CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG GIÚP GIỮ SỨC KHỎE CHO TRẺ TRONG MÙA ĐÔNG

Thời tiết mùa đông với đặc thù nhiệt độ thấp và không khí khô hanh tác động trực tiếp lên niêm mạc đường hô hấp. Khi niêm mạc bị khô, khả năng ngăn chặn virus, vi khuẩn xâm nhập sẽ suy giảm đáng kể. Đây là nguyên nhân chính khiến trẻ dễ mắc các bệnh các bệnh thường gặp nếu nhẹ chỉ là cảm cúm, hắt hơi, sổ mũi, viêm mũi họng cấp, nặng hơn sẽ là viêm tiểu phế quản, viêm phổi... Riêng với trẻ em, những chứng bệnh cúm, sởi, rubella, quai bị, tiêu chảy do rotavirus có rất nhiều nguy cơ. Bên cạnh đó, nhóm bệnh hay gặp khi chuyển thời tiết nữa là bệnh dị ứng, hen phế quản, viêm da cơ địa, viêm mũi dị ứng, bệnh liên quan đến các tác nhân dị ứng, virus.

Bên cạnh đó, thói quen sinh hoạt trong mùa đông cũng ảnh hưởng tiêu cực đến sức đề kháng. Do trời lạnh, trẻ thường ít vận động ngoài trời, dẫn đến việc cơ thể giảm tổng hợp Vitamin D tự nhiên qua da. Trong khi đó, Vitamin D đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc kích hoạt hệ thống miễn dịch. Sự thiếu hụt này tạo ra một "khoảng trống", khiến trẻ nhạy cảm hơn với các tác nhân gây bệnh.

Để khắc phục tình trạng này, Theo các chuyên gia y tế thì chế độ dinh dưỡng có vai trò rất quan trọng trong việc phòng tránh bệnh tật nói chung và bệnh đường hô hấp nói riêng. Cần ăn đủ dinh dưỡng để giúp tăng sức đề kháng, đảm bảo năng lượng để cơ thể chống được cái lạnh của môi trường. Một chế độ ăn đủ chất, cân đối không chỉ giúp trẻ phát triển thể chất mà còn giảm nguy cơ ốm vặt, đặc biệt rút ngắn thời gian điều trị nếu chẳng may trẻ phải nhập viện.

Chúng ta cần tuân theo những nguyên tắc của chế độ ăn như: ăn đủ tinh bột, đạm động vật, chất béo, dầu, mỡ... Trong đạm động vật có rất nhiều protein giúp tham gia miễn dịch, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Vì vậy, ăn đủ đạm sẽ giúp phòng bệnh tốt, nhất là với trẻ nhỏ. Các loại thực phẩm giàu đạm như: thịt, cá, thịt đỏ...

Bên cạnh đó, phụ huynh cần ưu tiên bổ sung nhóm thực phẩm giàu Vitamin C và Vitamin A. Vitamin C được ví như "chìa khóa" tăng cường miễn dịch, có nhiều trong các loại hoa quả quen thuộc như: đu đủ, dưa hấu, quả hồng, cà chua, rau dền đỏ, cam, quýt, bưởi, kiwi. Trong khi đó, Vitamin A giúp củng cố độ bền của niêm mạc đường hô hấp. Các mẹ có thể dễ dàng tìm thấy nguồn Vitamin A dồi dào trong các loại củ quả có màu cam, đỏ như cà rốt, bí đỏ, khoai lang, rau có màu xanh, quả màu đỏ, vàng...

Ngoài các nhóm vitamin kể trên, đặc biệt lưu ý đến vai trò của Kẽm (Zn) và các thực phẩm giàu chất đạm (Protein). Đây là những thành phần không thể thiếu để cơ thể sản xuất kháng thể chống lại bệnh tật.

Theo đó, nhóm thực phẩm giàu kẽm bao gồm hải sản, thịt đỏ và các loại đậu hạt. Kẽm giúp các tế bào miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn. Song song với đó, chất đạm từ thịt, cá, trứng, sữa cung cấp năng lượng và nguyên liệu để xây dựng cấu trúc tế bào.

Nên ăn các loại món ăn có tính nóng, chế biến món ăn nên thêm gia vị có chứa kháng sinh cao như gừng, tỏi, nghệ. Giúp trẻ bổ sung nước thường xuyên, không để cơ thể quá khát nước thì mới uống.

Một điểm đáng lưu ý khác là sức khỏe hệ tiêu hóa. Cha mẹ nên bổ sung nhóm thực phẩm giàu Probiotic (lợi khuẩn) như sữa chua, phô mai vào các bữa phụ.

Bên cạnh chế độ dinh dưỡng, các bác sĩ cũng đưa ra lời khuyên về chế độ sinh hoạt. Cha mẹ cần giữ ấm đúng cách cho trẻ. Việc vệ sinh tay thường xuyên bằng xà phòng cũng là biện pháp đơn giản nhưng hiệu quả để chặn đứng con đường lây lan của vi khuẩn.