DINH DƯỠNG CHO TRẺ TRONG DỊP TẾT, NHỮNG ĐIỀU CHA MẸ CẦN LƯU Ý

Tết Nguyên Đán đã đến rất gần. Đây là thời điểm mọi gia đình tập trung mua sắm, chuẩn bị nhiều đồ ăn thức uống giàu năng lượng như bánh kẹo, nước ngọt, đồ ăn chiên rán, đồ chế biến sẵn, cùng với việc di chuyển nhiều như: về quê, đi du lịch cùng gia đình, giờ sinh hoạt đảo lộn, chế độ ăn uống thất thường.

 

Tết Nguyên Đán là dịp lễ mà các bé đều yêu thích và mong chờ nhất trong năm bởi Tết đặc biệt với nhiều món ăn ngon, phong phú, các bé được nhận lì xì và các hoạt động vui chơi được diễn ra vô cùng sôi động.

 

Tuy nhiên, sự thay đổi thói quen sinh hoạt và ăn uống trong những ngày này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ. Chuyên gia dinh dưỡng đưa ra những lời khuyên hữu ích giúp cha mẹ chăm sóc trẻ một cách toàn diện trong dịp Tết.

 

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng, trong dịp Tết Nguyên đán, tỷ lệ trẻ mắc các bệnh rối loạn tiêu hóa như đau bụng, tiêu chảy, sốt, ngộ độc... luôn ở ngưỡng cao. Vậy nên cha mẹ phải thật chú ý dinh dưỡng của bé vào những ngày này.

 

Cha mẹ nên chọn  những loại thực phẩm như  thế nào cho đúng?

 

 

1. Duy trì thói quen ăn uống và giờ giấc hợp lý

 

 

• Duy trì thói quen ăn uống đúng giờ của trẻ như ngày thường.

​

• Chia nhỏ bữa ăn trong ngày nếu bé ăn ít mỗi bữa.

​

• Cho trẻ ngủ sớm đúng giờ, hạn chế ngủ muộn gây rối loạn nhịp sinh học hàng ngày ở trẻ.

​

Các bậc cha mẹ nên cố gắng giữ cho giờ giấc sinh hoạt của trẻ đều đặn, đừng quá chênh lệch so với bình thường, không để trẻ mất bữa. Nên duy trì cho trẻ ngày 3 bữa ăn chính và 2 bữa ăn phụ. Nếu đến bữa ăn của trẻ mà không chuẩn bị kịp đồ ăn thì cho trẻ ăn các món ăn nhẹ thay bữa như bánh flan, uống sữa và các chế phẩm từ sữa, trái cây phù hợp với nhu cầu của trẻ,… hoặc có thể cho trẻ ăn trước khi đi chơi, đi chúc tết.

 

 

2. Ưu tiên thực phẩm lành mạnh

 

 

Thực đơn ngày Tết nên đa dạng nhưng cần cân bằng dinh dưỡng.

 

• Rau củ: Các món như salad, canh rau củ bổ sung chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp trẻ tiêu hóa tốt hơn.

​

• Trái cây tươi: Nên chọn trái cây ít ngọt, giàu vitamin như cam, quýt, bưởi, táo, thanh long. Có thể làm sinh tố hoặc nước ép cho trẻ.

​

• Thực phẩm giàu protein: Ưu tiên thịt, cá, tôm, trứng được chế biến đơn giản như hấp, luộc thay vì chiên rán dầu mỡ

​

Cho trẻ ăn những thực phẩm phù hợp với độ tuổi, dễ hấp thu và đảm bảo cân đối 4 nhóm thực phẩm trong mỗi bữa ăn, đó là: nhóm tinh bột (cơm, cháo, phở, bún, miến, bánh mỳ….), nhóm chất đạm (thịt, cá trứng, sữa và các chế phẩm sữa…), nhóm chất béo (dầu, mỡ, bơ…) và nhóm vitamin và khoáng chất (rau củ, trái cây…).

 

Đặc biệt nên chú ý bổ sung đủ rau xanh trong các bữa ăn ngày Tết cho cả gia đình hoặc có thể thay thế bằng quả chín trong trường hợp không tiện chế biến.

 

• Đảm bảo các món ăn của trẻ phải được nấu mới, tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm và tăng cảm giác ngon miệng.

​

• Cố gắng thay đổi món ăn, đa dạng thực phẩm và cách chế biến cho trẻ.

​

• Chọn thực phẩm không có phẩm màu, chất tạo màu.

​

• Chọn thực phẩm của các công ty uy tín được đóng gói hoặc đóng bao đúng quy cách, bảo đảm vệ sinh khi bày bán và còn hạn sử dụng.

 

 

3. Kiểm soát lượng đồ ngọt

 

 

Tết thường có nhiều bánh kẹo, mứt, nước ngọt có thể làm bé tăng cân không kiểm soát.

 

• Hạn chế bánh kẹo nhiều đường: Thay vì để bé ăn quá nhiều kẹo, hãy cho bé ăn các món ăn vặt lành mạnh như hạt óc chó, hạnh nhân, hạt điều…

​

• Tránh các loại nước ngọt có ga nhiều đường gây đầy bụng khó tiêu ở trẻ.

​

Tránh cho trẻ ăn quá nhiều bánh kẹo ngọt, uống nước ngọt… . Việc sử dụng các thực phẩm giàu đường như bánh, kẹo, nước ngọt... hoàn toàn không có lợi cho sức khỏe, có nguy cơ tăng cân ở trẻ thừa cân béo phì, với một số trẻ khác lại làm trẻ mất cảm giác ngon miệng nếu ăn gần bữa chính, có thể là nguyên nhân gây nên trẻ bị rối loạn tiêu hóa dẫn đến sụt cân, suy dinh dưỡng sau Tết.

 

• Hạn chế các món ăn có hạt nhỏ (hạt dưa, hạt bí...) vì rất dễ gây hóc hạt vào đường thở của trẻ, nguy hiểm tới tính mạng.

 

 

4. Bổ sung đủ nước cho cơ thể.

 

 

 Chú ý cho trẻ uống đủ nước và ngủ đủ giấc.

 

 

5. Khuyến khích trẻ vận động

 

 

Sau những bữa ăn ngày Tết, cha mẹ cần hạn chế để trẻ ngồi một chỗ xem tivi hay chơi điện thoại, nên khuyến khích trẻ tham gia các hoạt động vận động nhẹ nhàng:

 

• Chơi nhảy dây, đá bóng, đạp xe, hoặc cùng cha mẹ đi bộ.

​

• Các trò chơi truyền thống như kéo co, nhảy bao bố cũng là cách giúp các bé tăng cường vận động.

 

 

6. Chăm sóc hệ tiêu hóa

 

 

Tết là thời điểm bé hay ăn nhiều bánh kẹo mứt Tết và đồ ngọt nên trẻ dễ gặp vấn đề về tiêu hóa như đầy bụng, táo bón.

 

• Chế biến các món ăn nhẹ nhàng như cháo, soup nếu bé có dấu hiệu chướng bụng, đầy hơi hoặc khó tiêu.

​

• Hạn chế cho bé ăn quá nhiều món chiên xào hoặc thực phẩm nhiều dầu mỡ.

 

 

7. Giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm

 

 

Trong ngày Tết, thực phẩm được chế biến và bảo quản lâu ngày dễ bị ôi thiu hoặc nhiễm khuẩn. Cha mẹ cần:

 

• Lựa chọn thực phẩm tươi mới, rõ nguồn gốc.

​

• Bảo quản đồ ăn đúng cách trong tủ lạnh và cần hâm nóng trước khi ăn.

​

• Hướng dẫn trẻ rửa tay sạch trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh

 

 

Tết là thời gian để gia đình gắn kết và tạo nên những kỷ niệm đẹp. Mong rằng những thông tin trên sẽ giúp cho các bậc cha mẹ chăm sóc trẻ mạnh khỏe, tràn đầy năng lượng để cùng gia đình tận hưởng kỳ lễ tết vui vẻ đầm ấm, xum vầy.